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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体积上来(lái)看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价(jià)值上并(bìng)非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形，爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解个体很大，味道(dào)有(yǒu)些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食(shí)用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是(shì)他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和(hé)适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟(zhōng)后，锅里的鹅(é)蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油(yóu)倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的(de)需(xū)要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱(cōng)花，翻(fān)炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面(miàn)应该(gāi)涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又(yòu)咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还(hái)有(yǒu)各(gè)种维生素(sù)，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解(luǎn)磷脂对(duì)人脑和神经组织发育(yù)有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸(xī)收，可以(yǐ)作为(wèi)补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核(hé)黄素，对人视(shì)力(lì)也(yě)有很好补益作用(yòng)。